Världens bästa pepparkaksdeg

I brist på annat matnyttigt i den här bloggen tänkte jag härmed publicera det allra bästa receptet på pepparkaksdeg. Den här degen får alldeles perfekt konsistens, det är inte svårt att få upp kakorna på plåten och de smakar alldeles ljuvligt. Receptet har jag fått av mammi. Håll till godo!

Lättkavlade pepparkakor

1 1/2 dl sirap
3 dl socker
200 g smör
1 1/2 dl grädde

Detta värms i en gryta under omrörning tills allt har smält.

Tillsätt 2 1/2 msk pepparkakskryddor.

Rör ihop 11 dl vetemjöl och 1 msk bikarbonat och tillsätt till degen.

Kavla och baka ut! 200 grader i 4-6 minuter beroende på kakornas storlek.

PS. Spara gärna lite av mjölet och tillsätt vid behov när degen kavlas ut. DS.

Det känns som om jag glömt nåt...

Jag läser en del bloggar. Inte varje dag direkt men nån gång ibland sådär. Eftersom jag inte har nån rutin på mitt läsande, brukar jag få tänka efter vilka bloggar det är jag vanligtvis går in på. Härom dagen hade jag gått igenom de flesta på min lilla läslista men det kändes fortfarande som om jag hade glömt nån. Lite tomt liksom... Som om det borde finnas mer där ute som jag hade missat.

Efter en stunds funderande kom jag på det; det var min egen blogg.

Så pass mycket möda lägger jag ner på den för tillfället - jag glömmer bort den. Men hey! Det kan alltid ändras. Ska genast lägga till den som favorit i bokmärkesfältet och skapa en egen liten ikon på hemskärmen i min mobil. Det kan bara bli bättre.